Die Spitzenköchin führt seit 15 Jahren das Restaurant Stucki mit viel Engagement und verzaubert ihre Gäste dort mit «einer einmaligen Mischung aus Aromen, Farben und entspannter Stimmung». So beschreibt das Sperber-Kollegium, welches den Preis verleiht, Tanja Grandits.
«Als Unternehmerin, Autorin und Spitzenköchin ist Tanja Grandits eine wichtige kulinarische Botschafterin zwischen Basel und dem Rest der Welt», erklärt Raoul Furlano, Präsident des Sperber-Kollegiums, in einer Mitteilung.
«Krönung meines Ankommens hier in Basel»
Grandits selbst freut sich über die Auszeichnung und die Verewigung in Basel. «Ich fühlte mich in Basel schon immer extrem wohl. Die Auszeichnung des Sperber-Kollegiums ist aber wie die Krönung meines Ankommens hier in Basel», so die Gastronomin. Sie wohnt seit ihrem Start beim Stucki in der Stadt, seit 2023 ist Grandits nun auch Basler Bürgerin.
Nicht nur in der Küche engagiert sich Tanja Grandits. Die Buchautorin ist ausserdem Botschafterin des Kinderhilfswerks «Terre des Hommes» und im Vorstand des Vereins «Tischlein deck dich». «Es gibt viele Menschen, die täglich für ihr karges Essen kämpfen müssen. Deshalb betrachte ich es als meine Pflicht, mich für eine gerechtere Gesellschaft einzusetzen», so die Preisträgerin.
